Al rescate y conservación de los suelos

No podríamos imaginar nuestra existencia sin esta actividad económica fundamental para la sobrevivencia del ser humano, pero ¿qué es la agricultura?

La agricultura es el conjunto de técnicas, conocimientos, acciones y actividades realizadas por hombres y mujeres, relacionadas con el cultivo o labranza de la tierra y el tratamiento del suelo para la producción de alimentos, cuyo impacto transforma el medio ambiente natural.

Su principal objetivo es garantizar la seguridad y abastecimiento alimentario bajo un medio ambiente sano y de manera equitativa para la población mundial.

Las primeras prácticas agrícolas, aunque muy rudimentarias, son unos de los primeros avances de la civilización, pues las sociedades transformaron la manera de abastecerse de alimentos, de ser cazadores y recolectores nómadas en búsqueda de alimentos a poder establecerse cerca de afluentes de agua como ríos y lagos, y comenzar con el cultivo de semillas y hortalizas que les permitieron asentarse y dividir tareas. Mas tarde, con la introducción de la ganadería y la domesticación de animales se implementarían las técnicas agrícolas donde ya se utilizaban herramientas y animales para una mayor producción, lo que supone un nuevo gran avance en las civilizaciones.

Los orígenes de la agricultura tienen más de 10,000 años e inició de manera simultánea en distintas partes del planeta, como en Mesopotamia y Egipto con trigo y cebada, en Mesoamérica con el maíz, o en Asia con el arroz.

Desde entonces, las prácticas y técnicas de arado, siembra y cosecha han tenido grandes innovaciones y no han dejado de evolucionar y profesionalizarse para garantizar el abastecimiento alimentario de cada vez más miles de personas en el planeta. Sin embargo, esta necesidad de producir más y mejores alimentos (con cultivos intensivos, pesticidas y fertilizantes químicos, semillas transgénicas, etc.) ha impactado en el medio ambiente, escasez de agua, sobrexplotación de la tierra, erosión del suelo, cambio climático, y degradación de los ecosistemas.

Tan es así que el uso indiscriminado de la tierra, ha provocado etapas muy complicadas en la historia moderna de la humanidad, como el “Dust Bowl” de 1930.

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Muchas agriculturas

La evolución de las técnicas agrícolas ha evolucionado junto con el ser humano y nos encontramos conceptos como cultivo intensivo, monocultivo, policultivo, riego rodado, riego por aspersión, cultivos de servicio, abono verde, etcétera. Términos hay muchos; técnicas y clasificaciones de la agricultura también.

Ahora no sólo existe el interés de tener una población mundial con alimentos suficientes y de buena calidad, sino poder revertir y regenerar el daño a nuestros ecosistemas.

Este día mundial de la agricultura reafirmamos y nos comprometemos a abordar los retos que hoy en día enfrentamos y que las generaciones venideras tendrán de frente a las necesidades de un planeta cada vez más poblado y con menos recursos.

Hoy cobran tal relevancia los conocimientos en agronomía, que las investigaciones, el conocimiento y la promoción de métodos agrícolas sustentables pueden ser un cambio fundamental para frenar y regenerar el desgaste del suelo, la erosión y la falta de agua, como la agricultura de conservación, con cuya práctica se han tenido grandes avances en el cuidado de la tierra los últimos 30 años.

Para nuestro proyecto Aguas Firmes, instituciones internacionales como el CIMMYT (Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo) o la Universidad Autónoma Chapingo en México, han sido primordiales en la difusión de estas prácticas en Calera, Zacatecas y Apan, Hidalgo.

Con los conocimientos adquiridos, sabemos que las prácticas agrícolas tradicionales deben abrir paso a las nuevas prácticas sustentables, como la agricultura de conservación.

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Estas prácticas de agricultura sustentable se han adoptado ya en distintos países con resultados increíbles y beneficios a corto, mediano y largo plazo.

En Aguas Firmes celebramos el Día Mundial de la Agricultura, promoviendo las prácticas sustentables. Uno de nuestros objetivos es lograr implementar agricultura de conservación y sistemas de riego por goteo, generando grandes beneficios como el aumento de la biodiversidad y los procesos biológicos naturales del suelo, mayor aprovechamiento y ahorro del agua, reducción en la generación de gases de efecto invernadero, suelos nutridos, mínima erosión de la tierra y, por si fuera poco, reducción de costos para los productores.

En Aguas Firmes apostamos por una agricultura que rescate nuestro planeta. Este Día Mundial de la Agricultura queremos contarte más de nuestro proyecto en www.aguasfirmesgrupomodelo.com Visítanos y participa.

Tags: día mundial de la agricultura, Agricultura, ecosistema, Sustentabilidad